카레의 노란빛을 떠올리면 자연스럽게 떠오르는 ‘강황’.이 강황 속에서 가장 핵심적인 생리활성 성분이 바로 커큐민(Curcumin)입니다.한때 항염 효과로 주목을 받으며 건강기능식품 시장에서 급부상했지만,단순한 유행이 아닌 과학적으로 의미 있는 성분이라는 것이 여러 연구에서 밝혀지고 있어요.오늘은 커큐민이 우리 몸에 어떻게 작용하는지,어떤 사람들에게 특히 도움이 될 수 있는지 효능을 집중적으로 정리해드릴게요.1. 항산화 작용으로 세포 노화 억제커큐민은 강력한 항산화 물질입니다.체내 활성산소를 중화시켜 세포 손상을 줄이고조직의 노화 속도를 늦추는 데 기여할 수 있어요.특히 피부, 간, 뇌 같은 산화에 취약한 장기에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구 결과도 다수 존재합니다.작용 대상기대 효과세포 조직산화 스..

관절에 좋은 성분으로 잘 알려진 콘드로이친.하지만 대부분 "연골에만 좋은 거 아니야?" 정도로만 알고 계신 경우가 많죠.사실 콘드로이친은 단순히 연골 성분 보충에 그치지 않고,우리 몸의 결합조직 전체에 관여하는 다기능 성분입니다.이번 글에서는 콘드로이친의 주요 효능과어떤 사람들이 관심 가지면 좋은지, 복용 시 주의할 점까지 정리해드릴게요.콘드로이친이란 무엇인가요?콘드로이친(Chondroitin)은연골과 결합조직에 존재하는 황산화당(당단백) 성분으로,우리 몸의 관절, 연골, 힘줄, 인대, 피부 등 탄력 조직을 구성하는 핵심 성분 중 하나예요.주로 소, 돼지, 상어의 연골에서 추출되며,건강기능식품이나 관절 관련 제품에 활용되고 있어요.1. 연골 구성과 유지에 도움콘드로이친은 연골의 탄성과 수분을 유지하는 역..

고소한 향과 영양이 가득한 들깨는 우리 밥상에서 빠질 수 없는 곡물 중 하나예요.특히 들기름, 깻잎, 들깨가루 등 다양한 형태로 활용되다 보니수확 시기를 정확히 아는 것이 품질과 수익에 큰 영향을 미칩니다.오늘은 들깨를 재배 중이거나, 들깨 농사를 계획하고 있는 분들을 위해들깨의 수확 시기와 수확 타이밍을 판단하는 방법을 자세히 알려드릴게요.들깨의 일반적인 수확 시기들깨는 여름에 파종해서 가을에 수확하는 작물입니다.보통 6월 중순~7월 초에 파종하고,9월 말~10월 중순경에 수확하는 것이 일반적이에요.재배 단계시기파종6월 중순 ~ 7월 초생육기7월 ~ 9월수확기9월 하순 ~ 10월 중순단, 지역별 기후와 품종에 따라 시기는 ±1~2주 차이가 날 수 있으니현장 작물 상태를 확인하는 것이 가장 정확한 기준입..

속이 뒤집히고 설사·구토가 반복되는 장염.이럴 때 가장 많이 받는 질문은 “뭘 먹어야 하죠?”입니다.장염은 장 점막이 손상된 상태이기 때문에음식을 잘못 먹으면 증상이 더 악화될 수 있어요.그래서 오늘은 장염 초기부터 회복기까지 먹어도 좋은 음식과 피해야 할 음식을 단계별로 정리해드립니다.장염 초기(증상 심할 때) – 절식 또는 미음부터 시작장염 초기엔 설사와 복통이 심하기 때문에 음식 섭취 자체를 제한하는 것이 좋아요.이 시기에는 위와 장을 쉬게 해주는 것이 가장 중요합니다.가능한 섭취법① 수분 보충: 생수, 보리차, 이온음료(무당), ORS 수분보충제② 미음: 흰쌀로 끓인 묽은 미음 (소금 거의 무첨가)③ 끓인 감자 물: 위에 자극이 적고 전해질 보충 가능권장 음식이유미음장에 부담 없이 에너지 공급보리..

올리브오일은 단순히 요리에 사용하는 기름이 아닙니다.‘건강한 지방’의 대표주자로 불릴 만큼 다양한 기능성과 영양소를 갖추고 있어요.특히 지중해식 식단의 핵심 재료로 꾸준히 사랑받는 이유는심혈관 건강, 항산화, 노화 예방까지 전신 건강에 폭넓게 도움을 줄 수 있기 때문인데요.이번 글에서는 올리브오일이 가진 과학적으로 입증된 효능을 중심으로 정리해드릴게요.불포화지방산이 풍부, 혈관 건강에 도움올리브오일의 주성분은 올레산이라는 단일불포화지방산(MUFA)입니다.이 성분은 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 유지하는 데 도움을 줄 수 있어요.결과적으로 혈관을 깨끗하게 하고, 심혈관계 질환 위험을 낮추는 데 긍정적인 영향을 줍니다.항산화 성분, 염증과 세포 손상 억제올리브오일에는 비..

무화과는 부드럽고 달콤한 맛 덕분에 디저트로도 인기가 많은 과일이에요.하지만 단순히 맛있는 과일이 아니라, 풍부한 영양소와 식이섬유로 건강에 도움을 줄 수 있는 과일로도 잘 알려져 있죠.특히 변비, 피부, 항산화 관리에 관심 많은 분들이라면 무화과를 더 가까이해야 할 이유가 많답니다.오늘은 무화과에 담긴 다양한 영양 성분과 기능성에 대해 살펴볼게요.풍부한 식이섬유, 장 건강에 도움무화과는 수용성·불용성 식이섬유가 모두 풍부하게 들어 있어배변 활동을 원활하게 돕고 장 기능 개선에 도움이 될 수 있어요.특히 아침 공복에 무화과 1~2개 정도를 꾸준히 섭취하면자연스럽게 장 리듬이 정돈되는 느낌을 받을 수 있습니다.성분효과무화과에 포함 여부식이섬유배변 촉진, 장 정화풍부함천연효소소화 보조있음 (피신 등)항산화 ..