가을이면 한창 제철을 맞는 생밤! 달콤하고 포슬포슬한 식감 덕분에 간식은 물론 요리 재료로도 활용도가 높은데요. 하지만 껍질째 보관하면 금방 곰팡이가 피거나 벌레가 생기기 쉬워요. 생밤을 최대한 오래, 신선하게 보관하기 위한 방법을 정확히 알려드릴게요.생밤 보관, 왜 까다로울까요?생밤은 수분 함량이 높고, 껍질 속에 벌레 유충이 숨어 있는 경우가 많아 상온에 오래 두면 곰팡이나 벌레 피해가 생기기 쉬워요.특히 기온이 높은 날씨에는 하루 이틀 만에도 상할 수 있어서 처음부터 제대로 보관하는 게 중요해요.껍질째 보관할까, 깔까? 상황에 따라 다르게!생밤은 껍질째 보관하면 수분이 유지되어 신선도가 오래 가지만, 벌레 피해 위험도 커요.반면 껍질을 까면 벌레는 없애기 좋지만, 수분 증발로 쉽게 마를 수 있죠.그..