고소한 향과 영양이 가득한 들깨는 우리 밥상에서 빠질 수 없는 곡물 중 하나예요.특히 들기름, 깻잎, 들깨가루 등 다양한 형태로 활용되다 보니수확 시기를 정확히 아는 것이 품질과 수익에 큰 영향을 미칩니다.오늘은 들깨를 재배 중이거나, 들깨 농사를 계획하고 있는 분들을 위해들깨의 수확 시기와 수확 타이밍을 판단하는 방법을 자세히 알려드릴게요.들깨의 일반적인 수확 시기들깨는 여름에 파종해서 가을에 수확하는 작물입니다.보통 6월 중순~7월 초에 파종하고,9월 말~10월 중순경에 수확하는 것이 일반적이에요.재배 단계시기파종6월 중순 ~ 7월 초생육기7월 ~ 9월수확기9월 하순 ~ 10월 중순단, 지역별 기후와 품종에 따라 시기는 ±1~2주 차이가 날 수 있으니현장 작물 상태를 확인하는 것이 가장 정확한 기준입..